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En quelques mots

Le Saint-Genix est un gâteau traditionnel des pays de Savoie qui a été inventé en 1880 à Saint-Genix-sur Guiers (73).

De forme ronde, cette fameuse brioche est garnie de pralines aux amandes torréfiées, qui en cuisant coulent et donnent un moelleux particulier.
Indémodable, cette recette est toujours aussi appréciée par les gourmets et les gourmands.

Plusieurs siècles plus tard, les pâtissiers du Croquet continuent de réaliser ce gâteau dans l’esprit de la recette originale.

 

Conseil dégustation : Le laisser reprendre la température ambiante quelques minutes, lui redonnera tout son moelleux.

Le Saint Genix

8,50 

Poids 0.600 kg
Date Limite de Consommation :

15 jours

Ingrédients

Pâte à brioche 67% (Farine (farine de blé, gluten de blé, farine de blé malté, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), œufs, beurre, sucre, levure , sel,), pralines amandes 25% (sucre,, sirop de glucose, amandes torréfiées, épaississant : gomme arabique, agent d’enrobage : huile de colza, cire d’abeille, anti-agglomérant : talc, colorant : E129, arôme : vanilline.), sucre, œufs.

Allergènes

Gluten de blé, produits laitiers, oeufs, amandes.
E129 : Peut avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention des enfants.

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